Châtaignes🇫🇷,kilo

D octobre à décembre sur notre stand

provenance :Ardeche

categorie :cat1

C'est de saison et c'est tellement bon ...

La châtaigne était nommée "le pain des montagnards" ou "pain des pauvres" autrefois. Elle remplaçait la farine de céréales, réservées aux régions planes et non montagneuses. Aujourd'hui, elle fait le bonheur des gourmands et des allergiques au gluten. Consommée à la poêle, au four, en purée, elle accompagnera aussi bien vos plats salés (viandes, sauce...) que sucrés (gâteaux, biscuits, pains...)

En plus d'avoir un goût savoureux et sucré, elle est excellente pour la santé : peu calorique (190 Kcal /100g), riche en vitamines B9, minéraux (potassium, magnésium, fer...)

 


Conservation :

Les châtaignes se conservent 1 semaine dans un lieu sec, à l'abri de la lumière.


La bonne saison pour consommer la châtaigne :

automne Passion Saisons fruits légumes frais producteurs producteur français local Haute Savoie Annecy Genève Cruseilles St Julien Collonges Reignier

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