La figue sèche de Baglama est reconnue pour être la reine des figues. Vous la distinguerez grâce à sa présentation sous forme de chapelet. Son goût est inimitable, sucré et à la pulpe riche.
Comme les autres figues sèches, elle est riche en vitamines (A, K, B1, B5, B6) et minéraux (calcium, cuivre, fer, manganèse, magnésium, potassium...). Elle est excellente pour la santé, notamment pour lutter contre les maladies du cœur, de la pression artérielle, du stress, la perte de cheveux et constipation.
Vous pourrez les consommer nature ou accommoder vos différents plats chauds (viandes, sauces), salades, fromages ou encore réaliser vos plus beaux mueslis.
Conservation :
Les figues de Baglama se conservent 2 à 4 mois dans une boite hermétique, à l'abri de la lumière.
